حماية من الرطوبة لشحن القهوة الخضراء

تم تقييم كل خيار تعبئة على أساس تكلفته، وكيفية حمايته من الماء، والتغير في نتائج الحجامة لعينات ما قبل الشحن والعينات التي تم إنزالها.

من بين الأربع، كانت Chunwang والبطانة هي الأقل تكلفة، حيث تكلف كل منهما أقل من 100 دولار للحاوية.

وفيما يتعلق بالحماية من الماء، فإن الكيسين المجففين يحميان من الرطوبة، إلا أنهما لا يمنعان دخول الماء.

ومع ذلك، قام كل من GrainPro والبطانة بحماية القهوة من الماء. أما بالنسبة للتباين في نتائج الحجامة لعينات ما قبل الشحن والعينات التي تم إنزالها، فقد أظهرت تجربتنا أن القهوة المنقولة في حاويات ذات بطانات أظهرت أكبر قدر من الاتساق. أظهرت جميع الشحنات الثماني فرقًا أقل من نقطة واحدة بين العينات المشحونة مسبقًا والعينات التي تم إرسالها.

لقد أعطتنا البيانات الأولية بعض المؤشرات حول كيفية حماية القهوة الخضراء من الماء أثناء عملية النقل، ولكننا كنا مهتمين بالحفر بشكل أعمق.

نسبة الرطوبة في حبوب البن:

تنص منظمة القهوة الدولية على أن حبوب البن الخضراء المجففة يجب أن تحتوي علىمحتوى الرطوبة من 8 إلى 12.5%باستثناء "القهوة المتخصصة التي تحتوي تقليديًا على نسبة رطوبة عالية

العفن في حبوب البن

تم العثور على كميات ضئيلة من العفن والسموم الفطرية في بعض حبوب البن. وجدت العديد من الدراسات مستويات قابلة للقياس من السموم الفطرية في حبوب البن - المحمصة وغير المحمصة - وكذلك القهوة المخمرة.

الرطب الرطب الرطب

إذا وصل مستوى الرطوبة في حبة البنأكثر من 12.5%تصبح عرضة لنمو الفطريات، مما قد يجعل الحاوية الكاملة المليئة بحبوب القهوة غير صالحة للاستهلاك.

هناك طرق يمكن اعتمادها عند "حشو" (أي ملء) حاوية لضمان تقليل آثار التكثيف والرطوبة الزائدة. قبل أن يتم "حشو" أي قهوة، يجب أن تكون الحاوية مبطنة بالكرتون أو بطبقة مزدوجة من الورق البني. ينبغي بعد ذلك تكديس أكياس القهوة في طبقات متداخلة، مثل طوب المنزل (المعروف باسم "سرج ستو ")، بدلاً من تكديسها فوق بعضها البعض. وهذا يقلل من فجوات الهواء بين الأكياس، مما يحد من فرص انتشار الرطوبة.

يجب أن تكون الأكياس نفسها ذات قوة وسمك مناسبين لتجنب التلف والانسكابات أثناء التحميل والتفريغ، ومن الأفضل أن تكون أكثر من الخيش التقليدي –أكياس جرينبرواو حتىفراغ التعبئة.

ويجب أيضًا مراعاة موضع الحاوية على السفينة. من المرجح أن تتعرض الحاويات الموجودة أعلى الكومة على سطح السفينة لدرجات حرارة قصوى، إما مع تساقط أشعة الشمس عليها في الصيف، أو تساقط الثلوج عليها في الشتاء. إن التخزين تحت خط الماء هو ما يطلبه معظم شركات الشحن، مع مزيد من المواصفات بأن يكون التخزين بعيدًا عن غرفة المحرك قدر الإمكان لتقليل الإشعاع الحراري.

منع الرطوبة - المجفف الحاوية

الأداء: حافظ على حاويتك جافة، وحبوب القهوة الخاصة بك ضد أضرار الرطوبة

التركيب: عامل امتصاص عالي كلوريد الكالسيوم والنشا

المقاسات المتوفرة: 500 جرام، 1000 جرام، 1500 جرام، 2000 جرام

الأنواع: أكياس فردية أو شرائط معلقة من المجففة

الجرعة: 6-8 كيلو داخل 20 قدمًا، 14-16 كيلو داخل 40 قدمًا